Hikayemiz

Her Büyük Miras, Bir Damlayla Başlar

Ninurta'nın hikâyesi, Kuzey Ege'nin kadim zeytinliklerinden doğan bir kalite anlayışının, doğaya duyulan saygıyla geleceğe taşınmasının hikâyesidir.

Doğayı Kültüre Dönüştürüyoruz

KÖKLERİMİZ

Bazı Coğrafyalar Ürün Yetiştirir.

Bazıları Karakter Oluşturur.

Çanakkale Geyikli'de, Kaz Dağları'nın mineralli suları, Çanakkale Boğazı'nın serin rüzgârı, Bozcaada'nın iyot yüklü havası ve güneşle serin geceler arasındaki doğal denge; zeytinlerimize yalnızca yaşam vermez, onlara benzersiz bir karakter kazandırır.

Her damlada hissedilen denge, canlılık ve zarafet, Kuzey Ege'nin binlerce yıllık doğasının ve bu eşsiz coğrafyanın imzasıdır.

TUTKUMUZ

Zamanla Yarışan Bir Mükemmellik

Zeytin dalından koptuğu anda zaman işlemeye başlar. Biz ise zamana karşı çalışırız. Hasat edilen zeytinlerimizi ortalama 3-4 saat içinde, 25°C'nin altında soğuk sıkıma alıyor; doğanın sunduğu aromayı, polifenolü ve tazeliği ilk anındaki gibi koruyoruz.

Çünkü bizim için kalite, üretim hattında değil; zamana gösterilen saygıda başlar.

VİZYONUMUZ

Bir Markadan Fazlasını Temsil Ediyoruz

Ninurta, yalnızca zeytinyağı üreten bir marka değildir. Biz, Kuzey Ege'nin binlerce yıllık zeytin kültürünü, doğaya duyduğumuz saygıyı ve kalite anlayışımızı dünyanın seçkin sofralarına taşıyan bir mirasın temsilcisiyiz.

Her yeni hasatta hedefimiz daha fazla ödül değil; bu kültürü gelecek nesillere aynı özenle aktarabilmektir.

Yolculuğumuz

Tarladan Masanıza

Erken Hasat

Zeytinler olgunlaşmadan önce, renkleri kısmen yeşilken hasat edilir. Bu, polifenol ve antioksidan değerlerini zirveye taşır.

Ekim — Kasım arası, gün doğumunda

Soğuk Sıkım

Hasat edilen zeytinler 4 saat içinde tesisimize ulaşır. 25°C altında mekanik presleme ile doğal aroma ve besin değerleri korunur.

25°C altı · Kimyasal işlem yok

Işıktan Korumalı Şişeleme

Tasarım ödüllü metal kutularımız, ışık ve oksijeni tamamen bloke eder. Hasat tazeliği, sofranıza ulaşana kadar korunur.

Ödüllü metal ambalaj · UV koruma

Zeytinyağı sadece bir gıda değil, binlerce yıllık bir kültür mirasının sıvı altınıdır. Her damlada toprağın hafızası, güneşin sıcaklığı ve insanın emeği saklıdır.

— Ninurta

Şimdi Dene